L’année 2013 sera l’année internationale du quinoa, mais qu’est ce que le quinoa ?
Le quinoa (du nom scientifique Chenopodium quinoa) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées cultivée pour ses graines riches en protéines.
Articles à ce sujet :
Evo Morales propose à la FAO le quinoa pour lutter contre la faim – 20 Minutes –
« Graine d’or’, le quinoa occupe des surfaces cultivées qui ont doublé depuis 2005, en Bolivie – L’Express –
Qui a déjà mangé du Quinoa ?
Le quinoa, ou le « riz des Incas »
Quinoa français, une menace pour les producteurs andins ?
super
vouz avez fait mes devoirs!