Chapitre 5 : le bilan thermique du corps humain
Comment notre organisme conserve-t-il sa température interne malgré les variations environnementales ?
Référence livre p 114 à 131
I – Les échanges thermiques entre le corps et le milieu extérieur
Recherchez les 4 façons dont le corps peut perdre sa chaleur
Livre p 114
Thermogénèse : production de chaleur par le métabolisme d’un organisme
Thermolyse : perte de chaleur par un organisme
Chez une personne au repos, la puissance thermique libérée en moyenne est de 100 watts. La puissance thermique est la quantité de chaleur évacuée par le corps par unité de temps.
Conduction : transfert de chaleur de proche en proche sans déplacement de matière
Convection : transfert de chaleur par déplacement de matière
Les lieux de production de chaleur (thermogénèse) sont principalement les viscères, le système nerveux et les muscles. La zone de perte de chaleur (thermolyse) est la peau.
II – La production de chaleur
Schéma explicatif construit en classe
Sur un sujet au repos, adulte moyen 170 cm / 70 Kg, la dépense énergétique est d’environ 1400 kilocalories par jour = métabolisme de base.
L’énergie thermique du corps provient en grande partie des énergies chimiques des aliments consommés. Au cours de la digestion, les aliments sont transformés en nutriments. 40 % de l’énergie est transformée en ATP (adénosine triphosphate) et 60 % en chaleur.
Bilan : la respiration cellulaire est un ensemble de réactions chimiques permettant la production d’énergie à partir de nutriments en présence de dioxygène (O2). Les conversions d’énergie libèrent de la chaleur dans l’organisme au cours du métabolisme. La puissance thermique du corps humain est de 100 watts.
Exercices d’application
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